Tag 2 Austin TX – Austin TX – 2019 Where's my Cow?

Wie schön war das, nach gefühlten 2 Nächten ohne Bett sich wieder lang zu strecken…

Nach einem ausgiebigen Frühstück im wunderschönen Starbucks…

….ging es zum Saturday Farmers Market am Republic Square

Klein, fein und fast mehr Hunde als Zweibeiner… mit allerlei kuriosen Pilzen, Kambucha Mixgetränken und viel Gemüse…

Nachdem wir uns im Walmart mit einer Kühlbox, Getränken und ein paar Früchten eingedeckt hatten ging’s zu Co-op University…

…dort kann man alles mögliche von der University of Texas (größte Uni von Texas) an Longhorn-Zeugs kaufen. Als großer Fan von Kühen für mich also ein Muss… 😊

Danach hatten die Jungs Hunger und als Überraschung im Whole Foods Flagship Store in Austin..

Say „cheese“ zu den netten Käsepreisen aus der Schweiz für Emmentaler (USD 15.99/lb) und Kaltbach (USD 21.99/lb). 1 lb = 454 Gramm 🤪

…gab es im „Nextlevel Burger“ Laden ein Burger auf pflanzlichen Basis (Beyond Burger), der schaut aus, lässt sich kochen und schmeckt wie ein echter Fleischburger. Auch wenn das Bild kein Designerpreis gewinnen wird…

… den Jungs schmeckte es vorzüglich und würden ein anderes Mal wieder zugreifen!

Zum Abschluss des Tages besuchten wir noch das Capitol. Das texanische Capitol ist mit 92,24 Metern Höhe das sechsthöchste aller Bundesstaatskapitole der USA und zugleich höher als das US Kapitol in Washington D.C

Das Parlamentsgebäude der texanischen Staatslegislative beherbergt die Büros und Plenarsäle von Repräsentantenhaus und Senat sowie das Büro des Gouverneurs des Bundesstaates. Das durch den Architekten Elijah E. Myers geplante Gebäude wurde zwischen 1882 und 1888 erbaut.

Die prachtvolle Kuppel!